Tay cầm nồi chảo (pan grip) là dụng cụ kẹp tháo rời, giúp bạn cầm nắm nồi, chảo nóng an toàn và gọn nhẹ khi đi dã ngoại, cắm trại.

Tay cầm nồi chảo, hay pan grip, là một dụng cụ kẹp chuyên dụng. Nó được thiết kế để thay thế cho tay cầm cố định trên các bộ nồi nấu ăn dã ngoại. Chức năng chính của nó là giúp bạn nhấc, di chuyển nồi hoặc chảo nóng một cách an toàn khỏi bếp lửa. Không giống như nồi chảo gia dụng có tay cầm dài, bộ nồi dã ngoại thường không có tay cầm để tiết kiệm không gian và trọng lượng trong ba lô. Tay cầm rời giải quyết vấn đề này một cách hiệu quả. Bạn chỉ cần một tay cầm duy nhất cho cả bộ nồi của mình, từ nồi đun nước đến chảo chiên trứng.

Sử dụng tay cầm nồi chảo rời mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho các chuyến đi của bạn. Nó không chỉ là một phụ kiện tiện lợi mà còn là một phần quan trọng của bộ dụng cụ nấu ăn gọn nhẹ.

• Tối ưu không gian. Nồi chảo không có tay cầm cố định xếp chồng lên nhau gọn gàng hơn. Điều này giúp bạn tiết kiệm diện tích quý giá trong ba lô, đặc biệt trong các chuyến trekking dài ngày như cung Tà Năng - Phan Dũng, nơi mỗi centimet khối đều quan trọng.

• Giảm trọng lượng. Một tay cầm rời nhẹ hơn nhiều so với tổng trọng lượng của các tay cầm cố định trên một bộ nồi. Mỗi gram trọng lượng giảm đi đều giúp chuyến đi của bạn bớt mệt mỏi hơn, nhất là khi leo các địa hình dốc như Fansipan.

• An toàn. Tay cầm nồi chảo được thiết kế để kẹp chặt vào thành nồi, tạo ra một điểm tựa chắc chắn. Điều này giúp bạn tránh được nguy cơ làm đổ nồi nước sôi hoặc thức ăn nóng, giảm thiểu rủi ro bị bỏng khi nấu nướng trong điều kiện thiếu ổn định ngoài trời.

• Linh hoạt. Một tay cầm duy nhất dùng được cho nhiều kích cỡ nồi, chảo khác nhau trong bộ dụng cụ của bạn. Bạn không cần mang theo nhiều dụng cụ lỉnh kỉnh. Bạn chỉ cần kẹp tay cầm vào nồi đang sử dụng và tháo ra khi nấu xong.

Vật liệu quyết định đến trọng lượng, độ bền và giá thành của tay cầm nồi chảo. Lựa chọn vật liệu phù hợp phụ thuộc vào nhu cầu và ngân sách của bạn.

Nhôm là vật liệu phổ biến nhất cho tay cầm nồi chảo. Nó có ưu điểm là nhẹ, giá thành hợp lý và không bị gỉ sét. Tay cầm bằng nhôm đủ cứng để xử lý hầu hết các loại nồi chảo dã ngoại. Nhiều thương hiệu như Fire-Maple hoặc Naturehike cung cấp các sản phẩm tay cầm bằng nhôm chất lượng tốt.

Thép không gỉ bền và cứng hơn nhôm. Nó chịu được va đập tốt hơn và có khả năng kẹp chắc chắn hơn với các nồi nặng. Nhược điểm của nó là trọng lượng nặng hơn và giá thành cao hơn nhôm một chút. Đây là lựa chọn tốt cho các hoạt động cắm trại bằng xe hơi (car camping) tại Hồ Trị An hoặc Đồng Cao, nơi trọng lượng không phải là ưu tiên hàng đầu.

Titanium là vật liệu cao cấp nhất. Nó kết hợp được ưu điểm của cả nhôm và thép: siêu nhẹ, siêu bền và chống ăn mòn tuyệt đối. Tay cầm titanium là lựa chọn tối ưu cho những người theo đuổi chủ nghĩa xê dịch siêu nhẹ (ultralight backpacking). Tuy nhiên, giá của các sản phẩm titanium thường cao hơn đáng kể.

Việc chọn đúng tay cầm nồi chảo đảm bảo sự tương thích và an toàn khi sử dụng. Bạn nên xem xét các yếu tố sau đây trước khi quyết định.

Không phải mọi tay cầm đều vừa với mọi loại nồi. Hãy kiểm tra thiết kế vành của nồi chảo bạn đang sở hữu. Một số tay cầm hoạt động tốt với vành thẳng, trong khi loại khác được thiết kế cho vành có gờ. Mang theo nồi của bạn khi đi mua hoặc xem kỹ thông số kỹ thuật của nhà sản xuất để đảm bảo tương thích.

Xác định hoạt động chính của bạn. Nếu bạn thường xuyên đi trekking hoặc leo núi, một tay cầm bằng nhôm hoặc titanium siêu nhẹ là lựa chọn tốt nhất. Nếu bạn chủ yếu đi cắm trại gần và di chuyển bằng xe, một chiếc tay cầm bằng thép không gỉ chắc chắn sẽ phù hợp hơn.

Tay cầm nồi chảo có nhiều cơ chế kẹp khác nhau, phổ biến nhất là dạng kìm hoặc dạng lẫy khóa. Hãy thử kẹp vào một chiếc nồi để cảm nhận độ chắc chắn. Cơ chế kẹp phải giữ nồi ổn định, không bị lung lay hay trượt, ngay cả khi nồi đầy nước.

Sử dụng tay cầm đúng cách giúp tăng tuổi thọ sản phẩm và đảm bảo an toàn cho bạn.

• Luôn kẹp tay cầm vào vị trí trung tâm, đối xứng trên thành nồi để giữ thăng bằng.

• Trước khi nhấc nồi ra khỏi bếp, hãy nhấc nhẹ để kiểm tra độ bám của tay cầm.

• Tháo tay cầm ra khỏi nồi khi đang nấu. Để tay cầm kẹp trên nồi trong thời gian dài sẽ khiến nó bị nóng, gây nguy hiểm khi cầm và làm giảm tuổi thọ của cơ chế kẹp.

• Sau mỗi chuyến đi, hãy rửa sạch tay cầm bằng nước và xà phòng, sau đó lau khô hoàn toàn trước khi cất giữ để tránh bị kẹt hoặc oxy hóa.

Không, bạn cần kiểm tra sự tương thích của tay cầm với thiết kế vành nồi của bạn.

Không, kìm làm hỏng lớp chống dính của nồi và không cung cấp độ bám an toàn.

Bạn rửa sạch tay cầm bằng xà phòng và nước, sau đó lau khô hoàn toàn trước khi cất.

Xem các mẫu tay cầm nồi chảo chất lượng tại WeTrek.vn.